“Katkısız, el yapımı ve az fırınlanmış Kayseri Mantısı’nın bir paketi; yaklaşık 1 kg yaş mantıya eşdeğer olup ortalama 5–6 porsiyonluk tüketime uygundur.” Afiyet olsun.
Tamamen geleneksel yöntemler ve doğal malzemeler kullanılarak el yapımı olarak üretilmiştir. Mantının dış hamuru; su ilavesi yapılmadan, yumurta ile kıvam verilerek hazırlanmıştır. Şekil verme işlemleri hijyenik üretim tesisinde el kesimi yöntemi ile gerçekleştirilmiş olup makine kaynaklı besin kaybının oluşması önlenmiştir. %100 dana kıyma kullanılarak hazırlanan iç harç, el dolumu yöntemi ile hijyenik koşullarda hazırlanmıştır. Ürün; fırınlanıp kurutulduktan sonra tüketime hazır hale getirilmiştir. İsteğe bağlı olarak az sulu veya çorba formunda tüketilebilmektedir.
Ürünler; fırınlama ve kurutma işlemi sonrasında hava ile teması kesilerek vakumlu ambalajlama yöntemi ile paketlenmektedir. Sevkiyat öncesinde özel soğuk tutucu ve ısı yalıtımlı ambalajlara yerleştirilerek gönderimi sağlanmaktadır.
İçindekiler: Buğday Unu (%50), Dana Kıyma (%41), Yumurta (%4), Soğan (%4), Tatlı Kırmızı Biber (%0,6), Karabiber (%0,2), Kimyon (%0,1), Tuz (%0,1)
Ek Gıda Bilgisi:
1 yaş üzeri, gluten ve yumurta alerjisi bulunmayan çocukların tüketimine uygundur.
Alerjen Bilgisi:
Gluten (buğday proteini) ve yumurta içerir.
Pişirme Önerisi:
1 su bardağı hafif tuzlu kaynar suya bir avuç mantı ilave edilerek orta ateşte yaklaşık 8–12 dakika, arzu edilen kıvama göre pişirilebilmektedir. İsteğe bağlı olarak tereyağı veya zeytinyağı ile hazırlanmış domates, salça ve biber sosu eklenebilir. Sarımsaklı yoğurt ve sumak ile servis edilmesi önerilmektedir.
Saklama Koşulları:
Siparişe özel günlük olarak hazırlanıp aynı gün kargoya verilen ürün; vakumlu ambalajında buzdolabında (+6 °C) 60 gün, dondurucuda (-15 °C) ise 4 ay süre ile muhafaza edilebilmektedir.
Net Miktar: 500 g
